“Esta intervención produce una sinergia significativa entre el comerciante y el ciudadano”

El funcionario provincial expresó: “Estamos muy contentos con la implementación. Sería la octava edición de la canasta básica. Lo venía haciendo la gente de Economía Popular, con una impronta hacia los emprendedores. Este año, por el incremento desmedido de precios en los productos de primera necesidad, se implementó la idea del Mercado. Aportamos productos básicos. Entendíamos que teníamos que generar un mecanismo que permitiese dar herramientas a la sociedad”.

Ruiz Rullier expuso que “desde el primer momento, la demanda y los volúmenes de venta fueron significativos. No solo era una cuestión que transitamos como economía de hogar, sino que implicaba a los comerciantes. Había poca plata en la calle y el volumen de venta de los comerciantes se había visto afectado.

Asimismo, destacó que “es relevante la fecha, que siempre es posterior al cobro, para que la primera compra del mes tenga un impacto en los beneficios de los precios. Fue una solución para transitar esa inflación, en la que gran parte de la sociedad sólo adquiría productos básicos”.

“Queríamos aportar a estas cuestiones que se ven que pasan en la sociedad. Hay que ser creativos en el acompañamiento, la difusión y las políticas públicas”.

Respecto a lo más vendido dentro del Mercado, detalló: “Los productos estrella son los cárnicos, sean de vaca o de cerdo. Hay una gran demanda de productos de estación en fruta y verdura. También hay algunas cuestiones de moda, respecto a ciertos productos. Hoy vemos esto con los huevos. Todos saben cuánto vale un maple. Cambió la lógica de consumo”.

Además, aseguró que “lo seco también sale, como en todo mercado de precios accesibles, y con algunos comportamientos de estación. Habíamos incorporado trucha y mejillones, pero en 3 o 4 horas se acababa el stock, aunque era significativo”.

“La pasta fresca también se comporta bien, por el diferencial de precios. Al contar con un número competitivo en una fecha determinada, los volúmenes fueron significativos”, agregó.

Por último “están los productos de limpieza. Sobre todo lo que tiene que ver con combos. Son packs que armaban los comercios con bidones de desinfectantes, detergente, lavandina y demás”.

Consultado por la coordinación con los comerciantes que participan en el mercado, Ruiz Rullier ponderó que “hay una política en la que se dejó a los comerciantes sugerir cuál era el mejor precio que podían ofrecer. Eso permitió que las estructuras no se solapen, y que distintos comercios, puedan llevar distintos productos”.

“Si no entra un camión es significativo para el comercio que se compromete, lo mismo pasa por alguna falla logística en el matadero. Entonces, lo que hace al producto fresco se ajusta los últimos días, respecto a qué y a qué precio. Por eso van fluctuando los precios y los productores”, señaló.

En cuanto a la relación con los emprendedores, destacó que “se viene haciendo desde el comienzo de la gestión. Es un acompañamiento en el que el Estado, como política pública, transita distintas cuestiones junto al emprendedor. Es digno de una tesis, ver cómo el emprendedor encara todo lo que tiene que ver con su emprendimiento: la comercialización, el diseño, la facturación, publicidad y demás”.

“La participación de Economía Popular es para acompañar a los emprendedores y saltar esos pequeños detalles que hacen a todo en la venta. No solo es importante desde un punto de vista económico, sino para entender cómo posicionar un producto en un mercado y adquirir otras herramientas”.

El secretario de Desarrollo Económico manifestó que “hay un trabajo constante entre los ministerios. Hay políticas que nos encuentran en un lugar en común. La implementación de diferentes políticas hace que la integración entre áreas fluya y que las herramientas sean más rápidas y precisas. Se tienen en cuenta las necesidades del emprendedor. Ellos tienen la ventanilla abierta, saben cuál es el requerimiento y, desde economía, se van implementando diferentes cosas, como educación financiera”.

Finalmente, enfatizó que “junto a Economía Popular y el Banco de Tierra del Fuego siempre intentamos lanzar cosas que acompañen. Lo de los estudiantes tiene que ver con no dejarse engañar. En tiempos en los que parece que es muy fácil hacerse millonario, como pasaba con las estafas piramidales, bueno, pongamos la palabra. Los economistas decimos lo mismo que doña Rosa cuando va al supermercado, pero lo hacemos más complicado”.