GDS entregó más de 12.000 porciones de guiso en Río Grande

El equipo de chefs y cocineros trabajó más de seis horas en la preparación del plato, elaborado con ingredientes seleccionados y distribuido en cazuelas biodegradables. Desde las 12:30 y durante tres horas, los asistentes compartieron la tradicional comida, en un gesto de memoria y reconocimiento a quienes combatieron en las islas.

La elaboración del guiso requirió:

• 1.500 kg de cordero.
• 2.500 kg de vegetales (papa, zanahoria, zapallo, apio, cebolla y batata).
• 700 kg de lentejas.
• 100 kg de condimentos.
• 100 litros de vino blanco y caldo.

Para su cocción se utilizaron 14 discos de gran tamaño, operados por un equipo de 45 personas entre chefs, cocineros y ayudantes.

Luis Bernal, gerente de operaciones de la empresa, destacó el significado de la actividad: "Nos llena de orgullo contribuir a este homenaje y acompañar a la comunidad en un día tan especial", afirmó.

La entrega del guiso fue recibida con entusiasmo y gratitud por los presentes, en una jornada de memoria y reconocimiento a los héroes de Malvinas.