En julio las verduras subieron 6,7% y los alimentos y bebidas acumularon 1,9% en Tierra del Fuego

La trayectoria semanal fue heterogénea: la primera semana del mes anotó +0,5%, la segunda +0,4%, la tercera +0,7% y la cuarta +0,3%.

La categoría de verduras, tubérculos y legumbres registró la mayor variación mensual con +6,7%, más de tres veces el promedio general. Aceites, grasas y mantecas subieron +4,8% y lácteos y huevos +3,1%. Pan y cereales completó el grupo de mayores subas con +2,1%.

Entre las categorías con menores variaciones se ubican azúcar y dulces (+1,8%), aguas, gaseosas y jugos (+1,7%), otros alimentos (+1,1%) y pescados y mariscos (+0,9%). Carnes (+0,3%), café, té y yerba (+0,2%) y frutas (+0,2%) cerraron el mes como las categorías con menor variación, todas con subas por debajo del promedio general.

A nivel de productos individuales, el melón fresco registró la mayor suba del período con +46,6%, seguido de cerca por el zapallo fresco (+45,9%). Otras pastas rellenas anotaron +22,8%, la papa fresca +17,5% y la uva fresca +16,9%. El pepino fresco (+16,3%), las arvejas en conserva (+12,8%), el chocolate taza (+11,8%), la leche larga vida descremada (+11,8%) y la leche larga vida entera (+10,7%) también mostraron incrementos significativos.

El kiwi fresco registró la mayor caída del período con -24,6%, seguido por el limón (-19,8%). La harina de maíz bajó -5,5% y la acelga fresca -5,0%. Coliflor/brócoli (-3,3%), queso port salut (-3,0%), arvejas secas (-2,4%), zapallitos (-2,1%), pan francés (-1,9%) y pimentón (-1,4%) completaron los artículos con mayores descensos del mes.

El Índice de Precios FINNOVA — Julio 2026 surge de un relevamiento directo del mercado fueguino, una herramienta propia de la Fundación Innovación Fueguina para registrar la evolución de precios en Tierra del Fuego AIAS con perspectiva territorial. Forma parte de una serie de publicaciones periódicas orientadas a aportar información objetiva y contextualizada sobre la realidad fueguina.