Planta de procesamiento de productos de mar
“Permitirá que los vecinos y vecinas tengan un producto de calidad y a un precio accesible”
En declaraciones a Mañanas Diferentes, por FM Espectáculo 93.1, el subsecretario de Industria y Producción de la Municipalidad de Ushuaia, Roberto Trujillo, celebró la inauguración de la Planta Municipal de Procesamiento de Productos de Mar, que se llevó adelante el sábado 14 de diciembre.
En esta línea, comentó que “la inauguración fue el punto final y el principio de un proyecto del intendente Walter Vuoto. Cuando me convocó me dijo que tenía esta idea. Fueron meses y meses de trabajo y de lograr remodelar por completo la planta de procesamiento. Tengo la decisión política de que esta planta vuelva a abrirse”.
“Es una gran satisfacción que cooperativas integren un circuito de este tipo. Es maravilloso que los Estados se integren con estas agrupaciones, que son las verdaderas generadoras de puestos de trabajo. Sus socias van a empezar a trabajar en conjunto con el Municipio, y de cara a los vecinos y vecinas”, destacó.
Asimismo, Trujillo narró: “Estuvieron la cooperativa de Río Grande, que nos proveerá de róbalo; la de Almanza, que también dará productos, y Tierra Fueguina se hará cargo del punto de ventas. Están haciendo el curso de fileteras y procesadoras de crustáceos, de la mano de la Secretaría de la Mujer”.
Sobre el trabajo realizado para la puesta en marcha de la Planta y la futura inauguración del punto de venta, dijo: “Tuvimos muchas reuniones con el clúster de pesca, que es la institución que tiene a cargo el punto de venta de la Planta. Es un puesto con exhibidoras, freezers y heladeras, realmente de lujo. Estamos a punto de firmar el convenio para que las mujeres de la ciudad tengan la posibilidad de ofrecer productos de mar, que muchas veces son inaccesibles”.
El funcionario municipal subrayó que “los pescadores podrán garantizar un producto seguro e inocuo para los vecinos y vecinas. Tiene un procesamiento que permite que se compren productos de mar sabiendo que son de calidad, tienen todas las normas de seguridad e higiene y son frescos”.
“El punto de venta está muy avanzado. La planta ya está en funcionamiento. Ni bien ingresen productos se podrán procesar. En estos días, el punto de venta estará habilitado. Vamos a anunciarlo, a través de los medios y gacetillas, para que sepan los días y horarios en los que estará abierto”, aseguró.
También anunció que “gracias al laburo que tenemos con la Provincia, vamos a poder poner en marcha el puerto que está detrás de la Planta de Procesamiento de Productos de Mar, para que las embarcaciones de Almanza puedan atracar”.
Por otro lado, el Secretario adelantó que hoy estarán “inaugurando la planta de faena municipal. Está hecha a nueva, con las exigencias que se requieren. Se modernizó y se adecuó a las normas vigentes, que son más exigentes en cuanto a efluentes y todo el sistema de residuos”.
“Todas las instituciones involucradas nos dieron la aprobación. Son dos lugares con amor y cariño. Nos llena de orgullo que el Estado municipal haga esto, que no es ni más ni menos que trabajo y producción. El Municipio hace esfuerzos descomunales para cubrir cosas que no tendría que cubrir, y lo está haciendo”, ponderó.
De cara al cierre del ejercicio 2024, Trujillo hizo un balance de su gestión y explicó que está “a cargo de las subsecretarías de Desarrollo Económico y de Industria y producción. Son dos áreas más que importantes y estoy muy agradecido. El 23 tendremos cuatro días de Mercado Concentrador. Ese será mi cierre de año”.
“Cumplimos con la Planta de Procesamiento de Productos de Mar; cumplimos con la Planta de Faena Municipal; cumplimos con el desarrollo del Mercado Concentrador; con el desarrollo provincial de la Tarjeta +U, porque pudimos relanzarla en Tolhuin y Río Grande”, repasó.
Finalmente, manifestó que “el balance de este año es muy positivo. El Intendente se hace cargo de cosas que no debería, cuando el Estado nacional se corre de sus obligaciones. Por ejemplo, con la Ruta 3”.
“Realmente estamos más que felices, por cumplir con cosas que no imaginábamos en febrero, por el terror que sentíamos por lo que ocurría social y económicamente en Argentina”, cerró.
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