Hotelería
“En este contexto, la ocupación pasa a ser una estadística y el problema es la rentabilidad”
En declaraciones a Mañanas Diferentes, por FM Espectáculo 93.1, el presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica de la Provincia, José Luis Recchia, hizo un balance del fin de semana largo y aseguró que “fue interesante, pero no tracciona en otros destinos más cercanos, como Mar del Plata”.
Recchia mencionó que “si bien el turista nacional sale, lo hace a su justa medida. También está el turismo internacional que, al estar bajo el dólar, se cuida. Se alojan. Quizás no hacen 5 excursiones, pero sí tres y salen a comer una noche. Nuestro destino no tiene sólo restaurantes con precios elevados. Hay variedades para todos”.
Asimismo, subrayó que “hay destinos que, de pronto, tienen un imán de lugares, excursiones, garantías y hotelería calificada, que no tienen nada que envidiarles a otros lugares del mundo, donde hay muchísimo turismo internacional. En nuestro destino hay precios para todos los públicos, y eso también es interesante”.
De igual forma, reconoció que “cuando superamos el 80% de ocupación es interesante. Normalmente se da en esta época del año. Las categorías de tres estrellas para abajo se ponen más cuesta arriba, porque no tienen capacidad de habitaciones para trabajar con mayoristas de Buenos Aires y del extranjero”.
“Sacamos pecho por la calidad del servicio y el confort que tiene, pero a esto hay que mantenerlo. No es sólo la estética del edificio, son los blancos y todo lo que debe estar en óptimas condiciones. Esto está bastante cuesta arriba en cuanto a la disponibilidad de lo que queda en la caja”, dijo.
Por otro lado, habló sobre los alojamientos inhabilitados y precisó que “en su momento, detectamos 2300 direcciones de alojamientos no habilitados. Seguramente ha disminuido, porque varios establecimientos amoblados se ven en las vidrieras de las inmobiliarias. Entendemos que se redujo bastante, pero estamos siempre en conversaciones con el InFueTur que hace multas, como la Secretaría de Turismo”.
Respecto a la regularización de estos establecimientos, Recchia manifestó que “no es fácil”: “A veces no están el personal y el presupuesto. Hay que acomodar muchas cosas. Además, no sos policía. El que está en la banquina siempre va a esquivar para no hacer lo que corresponde. Es un trabajo de mucho tiempo”, explicó.
Asimismo, recordó que, con la habilitación, “tenés que pagar más servicios y nadie quiere meterse al zoológico. Nadie quiere entrar al radar. El que tiene mucho, menos. En FEHGRA tenemos un departamento de informalidad. Es cuestión de años y tiempo, para encontrar la entrada y meter la cuña, para que todo el mundo normalice su situación. Hay ciudades que vienen trabajando hace 20 años”.
“Es una cuestión de tiempo y de determinaciones políticas. Hay gente que en su momento debe poner la firma”, culminó.
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